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人言常道，酒香不怕巷子深，用在这里是真的是恰如其分。肖潇不是好酒之人，但也喝过不少好酒，可像这么香的酒还是第一次喝到。这酒名为桃花酿，传说是王母娘娘蟠桃盛会时用的酒，清冽甘醇，酒香数里;民间更是流传着一种说法，常喝桃花酒能长生不老，包治百病。虽然有夸张的成分，但是肖潇觉得这个酒香是真的不夸张因为他愣是顺着酒香走了近一盏茶的时间，来到这家酒肆。
肖潇刚穿越来的时候自然也是动过酿酒的念头的。君可见多少穿越主角酿酒发家，就知道这是个多么暴利的行当。古代的酒度数低，那就酿烈酒;要是烈酒已经有了，那就酿果酒。还有什么药酒、啤酒、鸡尾酒，总之完全不用担心没有销路和后路。可惜现实是残酷的，早在他来的第二天就和厨房的人探讨过这个问题，得到了本国酒类专卖的回答。事实上，自古到今上位者对于酒类的态度一向谨慎，毕竟酒可是粮食酿的，每年的粮食产量不会有大的变化，那么酒一多便意味着粮食少了。因此从榷酒到隔槽到税酒，即便上位者在酒类方面的管理越来越人性化，实际上却没有放松过对酒类的控制，甚至到了灾年，国家直接实行禁酒令都是很正常的事情。
肖潇穿越的这个国家正是欣欣向荣的发展时期，所以实行的便是税酒制度，由官府提供酿酒的酿具和酒曲之类的，收取高额税款，然后店家自己酿酒开店，自负盈亏。酒肆的招牌都刻着官府的印章，手里也有官府给的售卖证明;若是私人卖酒被人告发的话，轻则倾家荡产，重则连同邻居都要一起去蹲大牢。想自己酿些酒喝的话可以，但是被外面的巡捕搜到随身携带超过十斗的酒还没有官府给的售卖证明的话，那么不论怎么狡辩也都是要去吃一顿板子了。
你这老头儿，怎么不给钱就想走!
肖潇正美滋滋地喝着小酒吃着卤菜，店小二的叫声顿时吸引了他的注意。抬眼一看，店小二拉着一个醉醺醺的老头儿急得满头是汗，吭哧着拽着那人不让走。这店里中午人并不多，看样子多是熟客，上去两三个人想要堵住他，可是不知怎的，竟是被老头一一闪避开来。
老头儿我像缺钱的人吗，不是说了明天就会送过来?那醉汉不在意地拂拂衣袖，炫耀般地抖了抖腰间的玉佩，我每年都来这儿喝酒，你不记得了?
不记得!店小二盯着老头看了好久，随即坚定地摇了摇头，想走也行，你把玉佩留下来当抵押，明天拿钱来换!
老头宝贝地将玉佩捂着：不行不行!这可是我的大宝贝，传
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