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好在,自己爸爸现在对陈家反感着呢,果然是没答应。
陈耀堂说了一番难处,可自己爸爸脸比锅底难看,嘴巴比蚌壳结实,哪里肯松口,最后陈耀堂也没办法,走了。
顾舜华这才松了口气,想着幸亏自己过去跟着爸爸学厨,正好能留心提防着,反正自己爸爸的那手绝活儿,怎么也不能便宜了陈璐。
这天,顾舜华早早地过去幼儿园办手续,幼儿园一个孩子一个月十二块钱,包三餐伙食费,顾舜华进去大致看了看那三顿饭,营养好,花样多,肯定比自家做的饭好,这样虽然花钱了,但孩子营养能上去。
毕竟两个孩子现在太瘦弱了,和同龄的站一块,矮人家半头,当妈的心里看了揪得难受。
顾舜华当即交了两个孩子一个月的幼儿园费用,办了入院手续,之后顺路,正好过去王新瑞爸那里,托他帮忙买了二十个鸡蛋和两斤白糖,等拿到了,便赶去新街口的公用胡同,这胡同里有一家做鸡蛋糕的,叫谭老四鸡蛋糕。
鸡蛋糕是用面粉白糖还有鸡蛋做的,这个也是多少年的小吃了,据说从元朝时候就有了,现如今市面上国营副食也有卖鸡蛋糕的,不过市面上鸡蛋糕味道到底糙,要么就是发得太粗,总之不够地道。
顾舜华爷爷当年在宫里头做御厨,和一位白案师傅要好,对方曾教过他一些白案上的绝活,这其中就包括鸡蛋糕了。
到了顾全福年轻时候,他和谭老四关系好,看他可怜,便把做鸡蛋糕的绝活儿传给了谭老四,谭老四靠给街坊邻居代做鸡蛋糕,收一点加工费来过日子。
如今顾舜华就是去找他。
谭老四看到顾舜华,自然没话说,连钱都不要,帮顾舜华做鸡蛋糕。
等了差不多一个多小时,鸡蛋糕做好,刚出锅的鸡蛋糕放在一大张篾片上,又垫了透明油纸。
鸡蛋糕是五瓣梅花形,中间印着红色双喜盘花,才蒸好的鸡蛋糕黄澄澄的,质地松软,闻着一股轻淡的香味,这正是顾舜华记忆里的味道,有多少年没吃过了。
“尝一个吧。”谭老四拿起来给顾舜华。
顾舜华接过来,轻轻咬了一口,口感松美,质地细润,比例和火候都恰到好处,鸡蛋的香完美地融入到面粉中,吃了一口还想再吃一口。
“真好吃!”
“是吧,这老手艺了,反正来做的都说好吃,喜欢就好!”
谭老四帮顾舜华把鸡蛋糕装进了油纸袋
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